springboot与数据库返回数据中文乱码

问题描述：使用springboot操作数据库时，返回的中文数据一直是乱码

刚开始以为是springboot的问题，一直在网上搜索springboot返回数据是乱码
结果我的问题压根对不上边，怎么都解决不好

后面发现应该是mysql数据库的问题，于是上网搜索，最后判断是字符集的问题

解决流程：
先使用sql语句查看数据库的字符集

	show variables like 'character%';

发现多处地方都不是utf8，想要修改的话要对mysql配置文件修改，网上很多修改都是使用命令修改，但是这种方法只是局部的，mysql服务重启之后，这些修改都无效了，所以要对配置文件进行修改。

因为我的操作系统是windows，所以我的mysql配置文件是my.ini,具体路径是在 C:\\ProgramData\\MySQL\\MySQL Server 8.0下

可能有的电脑的ProgramData文件夹被隐藏了，只需将查看里面的隐藏的项目勾选上就行

这边推荐先用管理员运行一个记事本，然后在里面打开my.ini文件

分别找到[client][mysql][mysqld]下面添加上如下代码块，注意前面不要加#

[client]
default-character-set=utf8mb4

[mysql]
default-character-set=utf8mb4

[mysqld]
character-set-client-handshake = FALSE
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci
init_connect = 'SET NAMES utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci'
init_connect = 'SET collation_connection = utf8mb4_unicode_ci'

修改成功后使用管理员运行cmd，运行如下两条命令，重启mysql服务，(mysql80是服务名，也可能是叫做mysql)

net stop mysql80

net start mysql80

重启之后再次使用mysql命令查询字符集，发现多个字符集已经变成了utf8mb4

这时候就表示修改成功，然后此时因为修改字符集不对已存在的数据库有效，所以你得将你所操作的数据库删掉，重新建，最后终于成功了！