《无处不在的微生物》PPT

湘教版五年级下册科学，无处不在的微生物PPT

第一部分内容：变质现象

食物放置一段时间就会（ ），食物变质是我们生活中常见的现象。

三个一次性杯中加入冷却后的米饭，哪个先变质：

1、高温煮透 2、不加处理 3、加生水

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无处不在的微生物PPT，第二部分内容：微生物

一、微生物定义

什么是微生物？

它们体形微小，具有一定的形态结构，结构简单、肉眼直接看不见必须借助显微镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。

能在适宜的环境中生长繁殖以及发生遗传变异，此类微小的生物称为微生物。

二、微生物分类

细菌：大肠杆菌、根瘤菌

真菌：霉菌、酵母菌、青霉

病毒：冠状病毒、H7N9

它们大多为单细胞、少数为多细胞。而病毒连基本的细胞结构也没有。蘑菇也是真菌。

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病毒——大小和形态

病毒是一类体积十分微小，结构简单，含一种类型的核酸（DNA或RNA），必须在生活的细胞内才能生长繁殖的非细胞型微生物。

最大的病毒如牛痘苗病毒，能在光学显微镜下见到，而小型病毒如脊髓灰质炎病毒，其大小仅为27nm，只有在电镜下放大几十万倍才能看到。

灭菌与消毒 ——概念

灭菌：用物理或化学的方法杀死物体上或介质中的所有微生物，包括致病的和非致病的所有微生物以及细菌的芽孢，称为灭菌。灭菌后的物品即为无菌状态。

消毒：化学或物理方法杀死物体上或介质中的无芽孢的病原微生物，称为消毒，以达到防止病菌传播的目的。

抑菌：抑制人体内部或外部细菌生长繁殖的方法。常用的抑菌剂为各种抗生素。

防腐：是制止微生物生长繁殖以防止物品腐败，亦称抑菌。

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无处不在的微生物PPT，第三部分内容：思考

思考：

1、酒厂遇到了什么问题？

答：香醇芬香的酒突然变酸了。

2、酒变质了是什么原因引起的？

答：是一种灰白色杆状的微小生物作祟(suì)的结果------乳酸杆菌。

3、巴斯德怎么解决这个问题的？

答：把酒加温到55℃来杀死酒中的乳酸杆菌。

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无处不在的微生物PPT，第四部分内容：无处不在的微生物

无处不在的微生物

我们生活在一个被大量微生物包围着的环境中

空气、土壤、水体、皮肤上、口腔里都有微生物。

土壤是微生物聚集最多的地方，据估测，每克肥沃的土壤中大约有20亿个微生物。

微生物无处不在

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